Centro de Diagnóstico e Terapias: Alzheimer e Outras Patologias

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Gelados para toda a família

Com o fim de semana à porta, deixamos-lhe algumas receitas de gelados para refrescar toda a família nestes dias de Verão.

Delícia gelada de iogurte (4-6 pessoas)

– 4 iogurtes gregos

– 1 colher de sopa de mel

– 20 gramas de açúcar em pó (ou 5 gramas de adoçante em pó)

– Fruta triturada (framboesas, amoras, pêssegos…)

Numa taça misture o iogurte, o mel e o açúcar em pó. Bata tudo durante, pelo menos, 5 minutos. Acrescente a fruta triturada e envolva. Coloque a mistura em formas de gelado ou em copos pequenos de papel, com um pauzinho de madeira ou, em alternativa, uma colher. Leve ao congelador durante, pelo menos, 5 horas.

Existe também uma opção mais leve e que pode até ajudar a manter os níveis de hidratação:

Surpresa de Frutas:

– água de coco (vende-se habitualmente em grandes superfícies)

– Fruta a gosto (em polpa ou aos pedacinhos)

– 1 colher de sopa de mel

Misture todos os ingredientes e coloque nas formas de gelado ou em copos pequenos de papel com um pauzinho de madeira ou, em alternativa, uma colher. Leve ao congelador durante, pelo menos, 5 horas.

Em alternativa pode substituir a água de coco por água com groselha ou por sumo de melancia.

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Bom proveito!